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糖質制限



活性酸素 抗酸化 酸化ストレス スカベンジャー


ガンをはじめほとんどすべての病気が活性酸素を主原因とします。

老化=酸化ストレス(活性酸素による)+糖化ストレス(糖質による)





スカベンジャー

活性酸素の攻撃から身を守るはたらきをする物質。

抗酸化物質。

体内で作られる酵素と、

身体の外から取り入れる物質の2種類があります。

フリーラジカル

他の原子や分子と反応して、相手から電子を奪い取ります。

三石先生の言葉では「電子ドロボー」です。

相手の物質を酸化する力が強い分子です。

フリーラジカルの代表は活性酸素です。

私たちが呼吸によって取り込んだ酸素が

エネルギーを産生する過程でスーパーオキシド・ラジカル

という活性酸素が発生します。




https://www.megv.co.jp/kouza1e/kasseisanso.php より

活性酸素(フリーラジカル)

「呼吸をしたり考え事をしたり歩く」などといった

全ての生命活動をしている時に(要するに生きているだけで)、

必ず体内に発生する物質です。

もともと、私たちのからだで作られていて、

健康を維持する上で欠かせない物質の一つなのですが

増えすぎると悪影響を及ぼします。


物が酸素と結びつく働きを「酸化」と言います。

剥いたリンゴを放置すると茶色に変色しますし、

クギは時間とともにサビます。

両方とも、空気中の酸素によって酸化された結果なのです。


「活性化した酸素」というと、一見よさそうに聞こえますよね。

でも、実際は反応性が高すぎて、細胞膜を構成する脂質、

DNAなどを傷つけます。


つまり、からだの細胞が酸化されて、錆びてしまうのです。

ですから、過剰分の活性酸素の発生をできるだけ抑える事が

健康維持や老化防止には、とても大切なことなのです。




活性酸素が多くなる原因

① 酸素を吸う

② ストレス

③ 加齢

④ 疲労 

⑤ 薬物

⑥ 放射線

⑦ 紫外線

⑧ 睡眠不足

⑨ 怒り イライラ 不安 心配 憎しみ 議論

   恐怖 攻撃 戦闘 言い争い 陰口 悪口



活性酸素が関係している病気

ガン 膠原病 アトピー 花粉症 アレルギー 

糖尿病 喘息 肝臓病 腎臓病 心臓病 動脈硬化

はげ 薄毛 肌の老化 その他ほとんどすべての病気







では、活性酸素にはどのような種類があるのでしょうか


① 第1段階:「一重項酸素」→強い酸化力

紫外線・X線・放射線などを浴びると発生することで有名で、

目や皮膚に大量に発生してシミやシワを作ります。

生物体内で発生した場合は、タンパク、脂質、DNAなどと

反応して障害を起こすことが知られています。

しかし、からだには無毒化する酵素がないと言われています。


スカベンジャー(抗酸化物質):カロテノイド(特にアスタキサンチン)、ビタミンA、B2、C、E、尿酸 、ビリルビン、女性ホルモンなど



② 第2段階:「スーパーオキサイド」→もっとも多い

三大栄養素である、たんぱく質・炭水化物・脂質を

エネルギーに変える時に発生します。

体内に細菌・ウイルスなどが入ってきた時に生成され、

体内で最も発生しやすい活性酸素ですが、

幸いにもスーパーオキシドは消去されやすいものです。

スカベンジャー:SOD(スーパーオキサイドディスムターゼ)、ユビキノン、ビタミンC、ビタミンE、β-カロチン、フラボノイドなど



③ 第3段階:「過酸化水素」→毒性が強い

生物が生命活動(呼吸等)をしている時に発生している活性酸素で、

SODによるスーパーオキサイドが反応し合って消去する過程や、

キサンチンオキシダーゼなどの

オキシダーゼの酵素反応等から生成します。

ラジカルではありませんが、

わずかなきっかけで凶悪なヒドロキシラジカルに

変身する不安定さがあるので活性酸素の仲間入りをしています。

オキシフルは過酸化水素を3%の溶液にして、

傷口の殺菌消毒に利用しているものです。

スカベンジャー:カタラーゼ、グルタチオンペルオキシターゼ、ペルオキシターゼ、ビタミンCなど

④ 第4段階:「ヒドロキシラジカル」→もっとも恐ろしい

消去しきれなかった「スーパーオキサイド」と「過酸化水素」が、

さらに化学変化することで出来ます。

活性酸素の中で最も反応が強く、毒性(酸化力)も強い酵素です。

手当たり次第に強力な酸化力で細胞を傷つけます。

それどころか細胞内の核にまで入り込み、

DNAを狂わせ、がんの発生原因にもなりえる最も恐ろしい活性酸素です。

生体内では細胞障害を与える主な要因と考えられています。

スカベンジャー:グルタチオンペルオキシターゼ、ビタミンE・C、β-カロチン、フラボノイド、女性ホルモンなど






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