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糖質制限

 

高タンパク食は危険か  メガ・プロテインの勧め




高タンパク食は老化する?

老化=酸化+糖化+そのほか

人体の水分を除く固形分のうち、60%以上がタンパク質。

タンパク質でできている人間はタンパク質で老化しません。

むしろタンパク質不足で老化します。

(脂質不足でも老化します。)



ボディービルダーは老化が早い?

糖質の多いビルダー(日本人に多い)

過食→断食を繰り返すビルダー

(大会で優勝を目指すタイプに多い)

は老化しやすいです。

糖質が少ないビルダーは若々しい人が多いです。


高タンパク食は腎臓に悪い?

2014年末現在、国内の透析人口は、32万448人で、

このうち、原因疾患は糖尿病腎症が11万8,081人と最も多く、

透析患者全体の38.1%を占めています。

腎臓病の原因は糖質です。

AGEs(終末糖化産物)が、

腎臓の糸球体を破壊するのが大きな原因です。

糖質により破壊された腎臓は、

窒素代謝物(タンパク質の残骸)を処理できなくなります。

(糸球体過剰濾過)

その負担を軽減するために

行われるのが食事蛋白の摂取制限です。

原因は糖質。結果としてタンパク質を処理できなくなります。

  参考に 腎臓病にケトン食



高タンパク食は肝臓に悪い?

糖質・薬剤・農薬・添加物・アルコールなどで悪化します。

脂肪肝は糖質過多です。

肝臓は解毒や代謝をするために、

2000種類以上の酵素を作り出します。

酵素は、壊れた肝細胞を修復してくれますが、

この酵素を作り出すために必要なのがタンパク質です。


ダイエットなどでタンパク質が不足した場合、

かえって肝臓に脂肪が溜まってしまい、

傷ついた肝細胞の修復が十分にできません。

食事を減らすダイエットを続けてゆくと、

肝臓自体のタンパク質を分解させて

糖を作り出してエネルギーにしようとします。

これは、自分の身を削ってでも、

エネルギーを確保する行為なので、

肝臓には、かなりのダメージを掛けてしまいます。



高タンパク食は骨を弱くする?


骨はタンパク質+カルシウムでできています。

タンパク質が骨を丈夫にします。

鉄に溶かした鉄をくっつけても弱くなりません。

  医学的な証明



高タンパク食はアレルギーや自己免疫疾患を悪化させる?


藤川徳美医師のFacebookより

「生体は、アミノ酸からタンパク質を作っては壊し、を繰り返している。

古くなったアミノ酸には、原子団やミネラルが結合し、変形してしまう。

通常はそのような変形したアミノ酸は廃棄されるが、

タンパク不足があると変形したアミノ酸が再利用される。

変形したアミノ酸によって作られたタンパク質は、

「非自己」と認識され、自己免疫疾患を発症する。

プロテイン40gは体重の2/3。

プロテイン+C+E.。」 



タンパク質は消化に時間がかかり胃腸に負担をかける?

胃のペプシンというタンパク質分解酵素で

タンパク質を分解し、吸収しやすい形に変えます。

ペプシンは酵素(アミノ酸)ですので、

タンパク質が不足しますとペプシンの量が減り

タンパク質消化能力が減ります。

また胃はタンパク質でできていますので、

ペプシンで溶けてしまいます。

(胃粘膜がある程度、守ってくれます)

そこで胃の細胞は2日で入れ替わるのですが、

その材料もタンパク質ですので、

タンパク質不足で胃が薄くなり、ペプシンで痛みやすくなります。


「タンパク質は胃腸に負担をかける」というのは、

ベジタリアンさんがよくおっしゃることですが、

タンパク質不足からペプシンが減り、

肉をうまく消化できず、このような感想になるのでしょう。

タンパク質が不足するとタンパク質で消化不良になり

脂質不足になると脂質で消化不良になります。


肉を食べて体調不良になる方はプロテイン

それでも無理なら背水の陣スープ





タンパク質正常値 血液検査辺


● 総蛋白(TP)

理想値は7.5  7以下はたんぱく質不足

● アルビミン(ALB)

理想値は4.5以上  4以下はたんぱく質不足

● 尿素窒素(BUN)

理想値は15以上 10以下はたんぱく質不足

● FT3 3以上





タンパク質不足 生活編

● 抜け毛 若はげ 髪が細い

● 肌の乾燥 踵の荒れ 

● 浮腫 特に足の浮腫

● 生理トラブル 性欲減退 

● 疲れやすい 脱水 朝が辛い 老化

● 免疫力低下 

● ほとんどすべての病気

● 肝機能低下 

●デトックス能力低下






高タンパクの弊害


唯一の弊害は糖質や脂質と同じく太ると言うことです。

糖質で太る場合=病気 ブヨブヨ 乾燥 浮腫

脂質で太る場合=美肌 生理安定 

タンパク質で太る場合=美肌 固太り

一部の糖質制限のお医者様は

「脂質は太らない」と言いますが、

残念ですが脂質でも太ります。

1日バター200g 1日生クリーム600ml

実験しました。やはり太ります。

結局、カロリーが増えれば太ります。

高タンパクで低カロリーにするにはプロテインがお勧め。

タンパク質100gで比べると

肉で700g 1200Kcal

プロテインで400Kcal

三分の一のカロリーで済みます。

プロテイン時はメガビタミン併用で。